Baking and Catering by Monica Pean, cocina de autor cocina de amor

12/9/2022

Baking and Catering by Monica Pean, cocina de autor cocina de amor

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“La cocina de autor es poner tu personalidad en lo que haces y ese sentimiento la convierte en algo distinto.”
(Ferran Adriá)

La cultura del comer se constituye por un ritual completo en donde el disfrute y la buena compañía son la cereza en el pastel de platillos cocinados y propuestos a la perfección. En este aspecto, no solo basta con cuidar el sabor, sino también la presentación de los platillos y la originalidad de las mesas.

Por ello, es fundamental que elijan un proveedor de banquetes como Baking and Catering by Monica Pean, que se adapta a sus necesidades y que pone a su disposición todas las herramientas necesarias para que puedan ofrecer a sus invitados no solo un buen plato de comida, sino una experiencia gastronómica de recordar. Por supuesto, la comida de un evento siempre es tema de conversación y un aspecto que permanece en la mente de todos.

Una propuesta gastronómica distinta con platillos de cocina de autor, que no se encuentran hoy en día en el mercado con tanta facilidad, es lo que diferencia a Baking and Catering by Monica Pean. Ellos son expertos en planeación, decoración, logística y organización de eventos a la medida de sus gustos, satisfaciendo los paladares más exigentes. Entre sus opciones cuentan con tablas de quesos y carnes frías, cocina mexicana gourmet y también con influencia creativa internacional, barra de coctelería y mesas de postres. Ademas de ser una chef muy creativa, Monica es famosa en el Valle de Texas por sus pasteles “artísticos” personalizados y acomo por las fantasiosas mesas de postres que propone a sus clientes.

“Los ingredientes fundamentales en mi hacer son mis interminables búsquedas de productos de calidad y nuevas ideas, pero sobre todo, saber lo que uno tiene en su alma, en su esencia, para poderlo compartir. Cuando mi madre nos daba la comida, repartía amor.”
(Monica Pean)